Van mijn kelder in Deventer heb ik een foodcave gemaakt. Om vlees, vis, groente en kruiden te drogen. Ook kook ik graag gerechten op een Black Bastard. Hier deel ik lopende projecten, recepten en wonderlijke avonturen.
"King of Brine, Master of Smoke, Keeper of the Grill! I shall visit upon thee carrying great joy and merriment,
and blessings to all those present"
"Mijn hemel wat een zaligheid."
"Het was heel lekker."
"Roels beste keus ooit was om aan land te gaan wonen en culinair te gaan doen."
"Watching pork dry. Zoveel interessanter dan watching paint dry."
"De daverende Deventer droogkoning voor al uw vlees en vis"